Hai korang... Welcome2 to my blog.. hihi.. macam pepoyo lak kan... welcome bagai.. hihi.. korang apa kabar? sihat... hah... meh sini meh sini adik2 akak2.. Kali ni aku ad resipi yang menarik yang nak disaji kan kepada korang semua... baik2... jangan sampai korang meleleh air liur tengok kek ahkak sarah buat kali ni.. hihi... kali ni korang jgn risau... kek ni aku jadi tauu.. x macam cekodok bananana aku hari tu..=)
Resipi ni aku amek dari blog orang lain.. resipi ni lahhh yang paling mudah dan senang yang aku penah jumpa... thanks kat tuan blog ye sebab kongsikan resipi ni namee roslan...meh duduk cepat.. ahkak sarah nak start story telling nii..=)
Disebab kan resipi ni senang so aku pun try laa buat... kek ni kali yang ketiga daa aku buat.. sebab tu aku berani nak share kat korang.. kalau x jadi pun aku tetap share juga ngan korang.. hihi.. bahan2 dia x susah nak cari.. kat kedai2 runcit pun boleh dapatkan yea.. kek ni aku kukus yea.. aku lagi suka kukus dari bakar... lembut and moist kata nyee..=) ni adalah antara bahan2 nye...
Bahan-Bahan :
1. Tepung gandum
2. Gula Perang
3. Serbuk koko
4. Susu Pekat Manis
5. Susu Full Cream
6. Soda Bikarbonat
7. Baking Powder
8. Minyak Masak
9. Butter
10. Telur
11. Essence Vanila
12. Coklat Masakan
13. Whipping Cream
tak banyak kan bahan2 yang diperlukan.. so apa lagi... moh le kita mula kan membuat kek yang sedap ni.. korang jangan risau jangan takut.. aku ajar kan step by step k.. macam mane yang kak namee tu ajar kat aku macam tulah aku akan ajar kat korang semua.. dahh bersedia ke semua... mari kita mula kan baking class bersama akak sarah.. berangan mcm buat cooking show sendiri lak kan.. hihi..
Campuran x
1 Cawan Gula Perang
1 Cawan Susu Full Cream
1/2 Cawan Susu Pekat Manis
1 Cawan Minyak Masak
1 Cawan Serbuk Koko
5 bahan kat atas ni.. korang campurkan je dalam satu periuk.. and then masak atas api yang perlahan.. gaul2 sampai semua tu sebati.. kalau daa sebati boleh tutup api yea.. lebih kurang macam gamba kat bawah ni yea...
Gamba atas ni bila 5 bahan2 tadi dicampurkan.. walaupun agak menakutkan bila daa dicampurkan.. tapi nanti hasil dia menjilat jari okayy..=)
yang ni bila dah gaul2 akan jadi lebih kurang macam ni lah... dah sudah tu letak tepi dulu yea.. biarkan dia sejuk sikit.. Sekarang kita ke next step pulak...
Campuran Y
1 1/4 cawan Tepung Gandum
1 tsp Soda Bikarbonat
1 tsp Serbuk Penaik
3 bahan2 kat atas ni korang campurkan je dalam satu bekas yea.. jangan lupa ayak yea... baru lah nanti halus dan mulus tepung tuu.=) daa ayak letak tepi dulu.. kita ke step yang seterus nyee...
Campuran Z
3 biji Telur
1 tsp Essence Vanila
2 bahan kat atas ni korang campurkan... pastu kacau sampai sebati yea... lebih kurang mcm gamba kat bawah ni...
Bila korang daa siap kan ketiga2 campuran ni... boleh laa korang start panaskan pengukus yea... sediakan tempat jakuzi dia org..=) okay.. mari kita step seterus nya... dimana ketiga2 campuran tu perlu dicampurkan... tapii tunggu2 dulu... saba jap... ada formula untuk campurkan bahan2 ni.. ni kak namee yang ajar kat aku... bunyi macam kak namee ajar face by face kan kat aku.. padahal aku tiru kat blog dia je formula ni.. nama pun guna resipi org kan.. hihi... ok lah.. kita ke step yang seterus nyaa..
nilah 3 campuran yang korang buat tadi kan... okay mula2 amek campuran x tu... pastu campuran z tu masukkan dalam campuran x.. gaul sampai sebati.. make sure campuran x tu tak panas sgt yea.. takut nanti telur dalam campuran z tu berketul2 lak... okay.. lepas dah gaul sampai sebati... baru masukkan campuran y kedalam.... gaul dan gaul dan gaul sampai sebati... lebih kurang akan jadi mcm gamba kat bawah ni yea...
hah.. macam gitulaa bila daa dicampurkan... jangan risau yea upa dia macam ni...ni belum masuk dalam jakuzi lagi (tempat pengukus).. hihi... nanti daa kuar dari tempat jakuzi.. flawless hokay.. hihi...bila korang dah gaul and daa sebati leh laa masuk dalam bekas untk dikukus yea... bekas or loyang tu korang leh sapu butter kat sekeliling bekas tu yea.. nanti idok lahh melekat kek tu kat bekas tu... kek tu korang kukus dalam 1 jam 20 minit... kalau bekas korang guna tu lebar and rendah.. maybe kek tu masak cepat sikit.. kena rajin tengok2 tauu... korang try cucuk dengan lidi.. kalau lidi tu bersih maksud nyee dah masak le tu... kalau lepas korang cucuk tu lidi macam basah dengan mixture dia.. so korang teruskan masak kek tu yea..
Sementera nak tunggu kek tu masak kita buat topping dia lak.. topping dia senang je.. 2 bahan je yang diperlukan..
Topping
150g / 1 bar Coklat Masakan
1 kotak (200ml) Whipping Cream
Mula2 korang hancurkan coklat tu yea.. aku guna je satu bar tu... whipping cream tu aku x guna semua tau.. aku guna setengah je.. kalau korang nak cairkan lagi coklat tu.. boleh je tambah lagi whipping cream tu... ikut selera masing2 yea...
cara nak masak dia tu aku tak guna direct heat.. mula2 aku panaskan air dalam periuk... air jgn penuh2 sgt.. pastu magkuk kak atas ni korang letak atas periuk tu.. bontot magkuk tu jgn bagi kena air tu yea.. kenapa.. aku pun x tau kenapa.. hehe.. nanti lama2 coklat tu akan cair yea.. nanti gaul2 la sampai sebati dengan whipping cream tu... bila daa sebati tu.. kalau korang rasa coklat tu macam pekat sangat.. leh tambah dengan whipping cream tadi yea... dan ini lah bila dah digaul sebati...
Nampak glossy2 gitu kan...=) bila kek daa masak korang leh laa transfer kat bekas lain yea.. nanti senang nak letak topping ni... korang nak tau... punya lah x menyempat2 nak tungu kek tu sejuk masa aku nak kuarkan kek tu dari loyang... terkoyak kek aku.. hihi. lepas tu aku amek yang tertinggal kat loyang tu aku bubuh je balik kat kek tu.. nanti daa terbalik kan mane nampak kan... hihi.. bersopak2 bawah kek ni.. sian dia..=)
hah.. bila dah terbalik x de lah nampak kan bawah dia.. and gamba bawah ni bila daa letak topping yea.. meleleh tak air liur.. hihi..
Punya lah panjang kan... padahal resipi nye pendek je... hehe.. pandai2 lah korang baca resipi ni yea... gud luck okay.. Selamat mencuba... See u u u u u semua next entry yea...=)
No comments:
Post a Comment